お店の想い

おおたやの目指すとこ

お客様から信頼され愛される店作りを目指します。

これを基礎として、お肉を通して、お客様の食生活に関わり、笑顔に貢献する事を、おおた屋の理念としています。

店主の想い

店主は、実家が寿司屋と言う事もあり、高校卒業後、寿司・割烹の業界に28才までおりました。当時、地元で重油流出事故が有り、風評被害なども有り、魚以外にお肉もお客様に提供出来ないかと考え、通勤に片道1時間かかりましたが、　牛を1頭買いし販売されている精肉会社に就職し、その会社にて焼肉店の店長を10年. お勤めさせて頂きました。　その後、地元のスーパーにて精肉店を出すので店長として、再就職した店舗で、2年後に独立させて頂き8年程営業させて頂きました。　店舗の大家(スーパー)さんが、移転される事となり、精肉店も立ち退きを迫られる事になりました。　一時は廃業も考えましたが、隣町で精肉店をされていた方が、ご高齢の為、廃業されるとの事で、後をされる人を探していると聞き、ご相談に伺い、昨年、令和元年6月に移転させて頂く事ができました。新天地では、テナントの方々に助けて頂きながら、地元の方に受け入れて頂けるように、努力しております。